Prevenire. Donate. Compost Questo è stato il messaggio che il team S.C. Commerce Recycling Market Development ha comunicato in occasione di COMPOST 2020, tenutosi all'inizio di questo mese a North Charleston. S.C. Commerce ha collaborato con il Dipartimento della Salute e del Controllo Ambientale della Carolina del Sud per presentare l’iniziativa statale Don’t Waste Food SC (Non sprecare il cibo). Il gruppo ha mostrato esempi di come amministrazioni pubbliche, cittadini e imprese possano collaborare per prevenire lo spreco alimentare.
Il cibo è il prodotto che gli americani buttano via più di ogni altro. Ogni anno, fino al 40% delle scorte alimentari negli Stati Uniti non viene mai consumato: una perdita annua pari a 218 miliardi di dollari. Il programma Don’t Waste Food SC lavora per ridurre questi numeri, attraverso una campagna di sensibilizzazione collaborativa che riunisce ambasciatori dei settori pubblico e privato, dedicati a condividere conoscenze, coordinare risorse e lavorare insieme per ridurre lo spreco alimentare in S.C.
Inoltre, al COMPOST 2020, la Direttrice per lo Sviluppo del Mercato del Riciclo del Dipartimento del Commercio della South Carolina, Chantal Fryer, ha avuto l'opportunità di illustrare ai partecipanti come il settore del compostaggio stia crescendo all'interno della South Carolina e come, grazie a tali iniziative, lo spreco alimentare venga tenuto lontano dalle discariche.
Per ulteriori informazioni sulle opportunità e sui programmi di riciclaggio per le imprese in S.C., visiti il sito RecyclingInSC.com.
