Prévenir. Faites un don. Compost C’était le message que l’équipe de développement du marché du recyclage du S.C. Commerce a partagé lors de COMPOST 2020, qui s’est tenu plus tôt ce mois-ci à North Charleston. S.C. Commerce s’est associé au Département de la santé et du contrôle environnemental de la Caroline du Sud pour présenter l’initiative de l’État Don’t Waste Food SC. Le groupe a présenté des exemples illustrant comment les pouvoirs publics, les habitants et les entreprises peuvent unir leurs forces pour lutter contre le gaspillage alimentaire.
La nourriture est le produit que les Américains jettent le plus. Chaque année, jusqu’à 40 % des denrées alimentaires disponibles aux États-Unis ne sont jamais consommées, ce qui représente une perte annuelle de 218 milliards de dollars. Le programme « Don't Waste Food SC » vise à réduire ces chiffres grâce à une campagne de sensibilisation collaborative qui rassemble des ambassadeurs issus des secteurs public et privé, déterminés à partager leurs connaissances, à coordonner leurs ressources et à œuvrer ensemble pour réduire le gaspillage alimentaire en Caroline du Sud.
Par ailleurs, lors du salon COMPOST 2020, Chantal Fryer, directrice du développement du marché du recyclage au sein du département du commerce de South Carolina, a eu l'occasion d'échanger avec les participants sur la croissance du secteur du compostage en South Carolina et sur la manière dont ces efforts permettent d'éviter que les déchets alimentaires ne finissent dans les décharges.
Pour en savoir plus sur les possibilités et programmes de recyclage destinés aux entreprises en Caroline du Sud, rendez-vous sur RecyclingInSC.com.
