La semaine dernière, des acteurs et participants à la campagne Don’t Waste Food S.C. se sont réunis à Columbia, en South Carolina, pour le sommet 2017 Don’t Waste Food S.C., célébrant le premier anniversaire de l’initiative et discutant de son avenir. Avec des interventions d’End Child Hunger S.C., Food Lion, Harvest Hope Food Bank, S.C. Department of Education et de bien d’autres, l’événement a été un excellent exemple de la collaboration entre les secteurs public et privé qui a permis à l’État du Palmetto d’exceller dans ses pratiques de développement durable.
« South Carolina a été un leader dans la valorisation du gaspillage alimentaire, en réunissant divers acteurs afin d’obtenir des résultats concrets », a déclaré Carol Monell, directrice adjointe de la Division de la conservation et de la restauration des ressources de l’Agence américaine de protection de l’environnement.
Un élément essentiel du succès de la campagne « Don't Waste Food S.C. » est la communauté d'affaires de l'État. Pat Taft, responsable des relations communautaires chez Food Lion, qui a offert plus de 120 millions de repas en 2016, s'est adressé aux participants du sommet pour souligner l'importance d'un engagement total à l'échelle de l'entreprise.
« Dans un contexte d'entreprise, le développement durable doit être lié à votre plan stratégique, aux primes du personnel et à la participation aux bénéfices », a déclaré Taft.
À l'avenir, alors que l'État de South Carolina s'efforce de réduire de moitié son gaspillage alimentaire d'ici 2030 et d'atteindre son objectif de recycler 40 % des déchets municipaux solides d'ici 2020, un système a été mis en place pour encourager les entreprises à rendre compte de leurs activités de recyclage. Présenté lors du sommet de la semaine dernière, le programme « S.C. Smart Business Recycling » propose un système de déclaration en ligne gratuit et confidentiel.
Cliquez ici pour accéder à ce système de gestion des données en ligne, mis à disposition par le Département de la santé et de la protection de l'environnement de Caroline du Sud, et aidez l'équipe « Team South Carolina » à bâtir un avenir plus durable.
