先週、South Carolina（サウスカロライナ）のDon’t Waste Food S.C.（ドント・ウェイスト・フード・エスシー）キャンペーンに関わる関係者や参加者がコロンビア（コロンビア、サウスカロライナ）に集い、2017年「Don’t Waste Food S.C.（ドント・ウェイスト・フード・エスシー）」サミットの開催を祝うとともに、このイニシアチブの1周年を祝い、今後について議論しました。 End Child Hunger S.C.（エンド・チャイルド・ハンガーS.C.）、Food Lion（フードライオン）、Harvest Hope Food Bank（ハーベスト・ホープ・フードバンク）、S.C. Department of Education（サウスカロライナ州教育省）などによるプレゼンテーションも含まれ、このイベントは、パルメット州が持続可能性推進で卓越してきた官民協力の好例となりました。
「South Carolina（サウスカロライナ）は食品廃棄物の転用において先導的な役割を果たし、多様な利害関係者を集めて実際の成果を達成しています」と、米国環境保護庁資源保全・復元部の副部長キャロル・モネル氏は述べました。
「Don’t Waste Food S.C.」の成功に欠かせないのは、州のビジネスコミュニティです。 2016年に1億2千万食以上を寄付したFood Lionのコミュニティ・リレーションズ・マネージャー、Pat Taft氏は、全社的な取り組みの重要性についてサミット参加者に語りました。
「企業環境では、持続可能性は戦略計画、従業員の賞与、利益分配と結びつける必要があります」とタフト（Taft）氏は述べました。
今後、South Carolina（サウスカロライナ州）が2030年までに食品廃棄物を半減し、2020年までに都市固形廃棄物の40％をリサイクルするという目標に取り組む中、企業にリサイクル活動の報告を促すシステムが導入されました。 先週のサミットで推進されたS.C. Smart Business Recycling Program（スマートビジネスリサイクルプログラム）は、無料で機密扱いのオンライン報告システムを提供しています。
こちらをクリックして、S.C.保健環境管理局が提供するこのウェブベースのデータ管理システムにアクセスし、チームSouth Carolinaがより持続可能な未来を築くのを手伝ってください。
