Cada año, Carolina del Sur produce aproximadamente 600.000 toneladas de residuos alimentarios. De hecho, la comida no utilizada es el artículo número uno desechado en el estado; ya que, anualmente, una familia media de cuatro personas malgasta 1.500 dólares en comida desechada. Para combatir esto, muchas organizaciones de Carolina del Sur están colaborando para implementar la campaña Don't Waste Food S.C.
Lanzada el verano pasado, con un evento en las Midlands, esta iniciativa de reducción del desperdicio alimentario se está extendiendo a todos los rincones del estado. El miércoles, los miembros de S.C. El equipo de Desarrollo del Mercado de Reciclaje de Comercio se asoció con funcionarios de la Sociedad de Carolina del Sur. El Departamento de Salud y Control Ambiental (DHEC) y la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. (EPA), así como aliados del sector privado, para promover la campaña mediante un evento de prensa conjunto en Greenville, Carolina del Sur.
Robin Billings, de la oficina de la Región 4 de la EPA, elogió los esfuerzos del Equipo de Carolina del Sur, diciendo: "Como exresidente de Carolina del Sur, valoro las colaboraciones innovadoras que ha sido la de Carolina del Sur. Comercio y Carolina del Sur. DHEC ha reunido."
Al final, el objetivo de la campaña es reducir a la mitad el desperdicio alimentario del estado para 2030. Hacerlo tendría impactos ambientales y económicos enormes. Por cada millón de toneladas de material compostado, se crean 1.400 empleos.
Para más información y para saber cómo tu empresa puede participar en la campaña Don't Waste Food S.C., haz clic aquí.
